Aquest apartat està dedicat a propostes diverses de plats, més o menys coneguts, que s'elaboren arreu del món. Sofisticats o senzills, tots tindran cabuda. La cuina que s'elabora en altres països i que prové de cultures tan diverses com gran és el món, és tant important i respectable com ho són la cuina i cultura pròpies.
No hem d'oblidar que, encara que semblin llunyanes, totes les cultures tenen punts en comú, i que no són altra cosa que les mateixes arrels modificades amb el pas dels segles i de la història.